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A la découverte des fêtes de Noël telles qu'elles étaient célébrées en France et dans le monde du XIXe au début du XXe siècle.

Une sélection de lieux et d'activités pour découvrir en un week-end le patrimoine, la gastronomie, les fêtes ou encore les boutiques de grandes villes européennes, de Londres à Milan, en passant par Budapest, Prague, Saint-Pétersbourg, Istanbul, Florence ou Lisbonne. @Electre 2021

Ig>Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme En reprenant la célèbre formule de Lavoisier, Jean-Louis Etienne veut nous sensibiliser sur le fait que la planète et l'homme ont aujourd'hui perdu leur entente mutuelle : « Nous sommes devenus de super consommateurs et de piètres décomposeurs qui se gavent à l'excès... » Comment réintégrer le fonctionnement de l'écosystème Terre sans que la vie s'engage sous la tutelle d'une autorité décrétée insoutenable pour l'avenir de l'humanité ? Comment satisfaire les besoins croissants d'une démographie galopante tout en maintenant les équilibres écologiques indispensables ? A travers une vingtaine de textes inspirés par des rencontres ou par des réflexions ? le nucléaire, la démographie, le krill, les microbes... ? Jean-Louis Etienne nous explique comment l'homme et son génie doivent réinventer leur relation à la Terre. Un défi passionnant que l'on peut considérer comme l'équation du siècle.

Electricité propre et décarbonée, le nucléaire est une solution stratégique pour lutter contre les modifications climatiques. Alors que cette source d'électricité avait mauvaise réputation depuis la catastrophe de Tchernobyl, et que les impasses des énergies dites renouvelables sont de plus en plus évidentes, les mentalités changent, jusque parmi les écologistes. Un tri salutaire entre idées reçues et réalités s'impose.Inefficacité du remplacement par les éoliennes intermittentes, progrès récents du traitement des déchets, risque de blackout, emplois, coût réel, enjeux géopolitiques, choix européens, manipulations de l'information, perte de souveraineté et guerre de l'énergie : découvrez ce que l'on vous cache sur le nucléaire.Fabien Bouglé est expert en politique énergétique. Il a publié aux éditions du Rocher, en 2019, éoliennes : la face noire de la transition écologique, qui connaît un important retentissement. Il est auteur de nombreuses études et tribunes sur le sujet. Chef d'entreprise dans le secteur financier et culturel, il est également élu municipal.

Spinoza est un point crucial dans la philosophie moderne. L'alternative est : Spinoza ou pas de philosophie... Hegel

Comment se déroule le repas à l'italienne ? Quelle est la véritable histoire de la pizza ? Léonard de Vinci était-il végétarien ? Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ? Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ? En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l'Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d'humour, foisonnant d'illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu'ils nous invitent à découvrir.

Des conseils pour apprendre à décrypter ses rêves afin de renforcer sa sensibilité et sa créativité ainsi qu'à créer ses rêves lucides. Avec vingt exercices pratiques et un journal de bord onirique. @Electre 2020

Papier de soie, papier chiffon, papier crépon, papier calque, papier journal, papier carton... Quoi de plus facile à découper, coller, peindre, plier, déchirer ? Quoi de moins cher pour jouer ? Quoi de plus amusant pour les après-midi de pluie et les mercredis sans souci ? Ce livre offre des centaines d'activités manuelles réalisables à partir des matériaux les plus simples le papier et le carton. De la carte de vœux aux mobiles et serpentins en passant par les masques étranges ou sympathiques, les oiseaux et les bateaux colorés, les vitraux et les objets insolites, les décors de table chaleureux ou rigolos... cet ouvrage suggère des idées pour des heures et des heures de plaisir. Des dessins, des photos, des commentaires simples, des patrons et des schémas explicatifs guideront les petits et grands lecteurs. Ecrit par deux institutrices ayant une longue expérience des animations pour enfants et ayant déjà publié le best-seller de l'activité manuelle (le Grand livre du bricolage), cet ouvrage est le livre idéal pour répondre à la sempiternelle question des jours chagrins : " Maman, qu'est-ce que je peux faire ? "

Consacré au parfum, cet ouvrage aborde le sens de l'odorat ainsi que l'histoire, la culture et la science des parfums, des champs de lavande au rôle des grands laboratoires. @Electre 2021